膳食委员会是幼儿园与家庭合作、沟通的桥梁，对幼儿园和幼儿的发展起着至关重要的作用，为了充分发挥膳食委员会在家园共育工作中的引领作用，让家长进一步了解幼儿园的各项工作，我园于本学期开展了系列会议。相约是美好的开始，共育是温暖的同行。膳食委员会家长代表们如约而至。

紧绷安全，筑牢防线

食品安全是我园日常工作的重中之重，是幼儿一日活动正常开展的基础，更是幼儿健康成长的保障。为进一步完善幼儿园膳食管理机制，打造家园膳食管理共同体，发挥膳食委员会对膳食的监督与管理作用，提升幼儿园膳食管理水平，2023年4月28日，吴江区震泽幼儿园邀请膳食委员会成员来园参加会议。后勤副园长沈菊芳通过食堂管理、食品安全、配送渠道及验收、陪餐及留样、食品和刀具工具存放及餐具消毒等多方面，向膳食委员会成员进行了食品安全及膳食管理工作的详细介绍，相信膳食委员会成员们也对幼儿园的膳食管理有了全面的了解。

新鲜食材，后勤保障

膳食委员会是幼儿园与家庭合作、沟通的桥梁，对幼儿园和幼儿的发展起着至关重要的作用。为进一步增进家园之间的沟通，发挥家长对幼儿园膳食的监督与管理作用，提升幼儿园膳食管理水平，吴江区震泽幼儿园于2023年5月16日召开了膳食委员会会议。

膳食管理是幼儿园管理工作的重要组成部分，科学的膳食营养是幼儿智力、身体发育的重要保障，更是我们不懈追求的目标。首先，后勤副园长沈菊芳以膳食管理为切入点，从幼儿园营养膳食食谱制定以及膳食搭配、营养分析等方面进行介绍，让膳委们更深入了解幼儿园的膳食工作。然后，沈副园长又对我园收退费标准及伙食收支情况进行介绍，以公开、透明的方式让膳委们监管幼儿园的饮食管理工作，保证我园食品出品安全、各项流程更具规范化。

委以重任，携手同行

有一种温暖是携手同行，有一种美好是未来可期，有一种力量是家园共育，有一种信念是为了孩子健康成长。每一个孩子成长的背后，都离不开家长的付出和关爱，每一段有温度的童年，都离不开家园携手共育。

膳食委员会是家园沟通的桥梁，是家长和幼儿园交流的纽带。2023年9月22日，吴江区震泽幼儿园开展了2023-2024学年第一学期“委以重任，携手同行”为主题的膳食委员会活动。

会议中，后勤副园长沈菊芳详细介绍了本学期举办的膳食委员会的计划。同时，沈副园长向长期以来对幼儿园工作大力支持和配合的家委们表示衷心的感谢。会议上，大家都希望家庭和幼儿园共同成为孩子成长路上的守护者，形成家园教育合力，打造优质教育共同体，为孩子的发展助力。

“膳”于倾听，“食”得安心

为了提高幼儿的膳食质量，充分发挥膳委会在幼儿园膳食管理中的“主人翁”作用，使幼儿园膳食工作更加科学化、规范化，保证幼儿生长发育的营养需要。来自各班的家长代表们于2023年10月26日上午，在吴江区震泽幼儿园后勤部门的组织下召开了本学期膳食委员会座谈会，后勤副园长沈菊芳、食堂部分成员参加了座谈会。

座谈中，后勤副园长沈菊芳谈到：幼儿园的一切工作都要把握“争教学高线，保安全底线”的原则。幼儿园的安全是幼儿园的生命线，我们将继续发挥示范引领作用，不断提升教育教学工作的同时，全力坚守幼儿园食品安全底线。

活动最后，沈副园长就本次活动进行了总结发言，她提出：食品安全是幼儿园工作的重中之重！震泽幼儿园对此项工作格外重视。一是重点关注食堂管理；并对幼儿园管理人员的选拔、厨师的选定等管理工作向膳委们进行了说明；二是关注幼儿成长；她以此为中心，围绕社会热点、家长期盼以及孩子成长等膳食工作内容向家长展开介绍，并在最后郑重说到：将会一如既往，严格把好食品安全第一关，充分保障幼儿“舌”上的安全。

从看见到看懂，和合共话成长

家庭是幼儿园重要的合作伙伴，而膳食委员会则是连接家庭和幼儿园的重要枢纽，它担负着促进家园沟通与合作，支持和监督幼儿园做好管理工作的责任。为了加强家园之间的密切联系，充分发挥膳食委员会职责，真正实现家园沟通零距离、家园合作全方位，2023年11月28日下午吴江区震泽幼儿园召开“从看见到看懂 和合共话成长”家委及健康膳食委员会会议。

首先沈菊芳副园长向膳食委员们介绍了食堂的安全管理、食品配送公司、幼儿膳食等方面要求，结合前期幼儿园下发的《膳食调查问卷》，就家长比较关心的“孩子在幼儿园吃什么？”“食材是否新鲜？”“烹饪过程是否卫生？”“操作流程是否规范”等问题给予一一解答，同时鼓励膳食委员们，要充分发挥监管作用，形成幼儿膳食管理的民主监督机制。

家园携手，共赋未来

幼儿园食品健康和膳食营养一直是家长和幼儿园共同密切关注的重点。为进一步提高幼儿园膳食质量，完善幼儿园食堂食品管理，提高幼儿园食堂工作的规范化，2023年，12月11日吴江区震泽幼儿园后勤部门、食堂代表、膳食委会成员、保健教室相聚一堂，召开了膳食委员会活动。

食谱制订不仅要注意营养的搭配，还要注意色彩的、数量的搭配和口味的搭配、形状的搭配等等，使每餐的膳食都能成为色香味形俱佳的美食。 做足了前期工作，目前我园膳食营养分析结果都达到标准要求。保健老师李芬分别从专业的角度针对11月份的营养分析结果解读，如：幼儿园食谱制定的多样性、科学性、平衡性，重点提出幼儿园“二米饭”的种类和“一餐两点心”的种类、烹饪形式等。充分展现我园在幼儿膳食工作上体现的专业和用心。同时，保健老师对本学期食堂各项检查做了反馈，并针对冬季儿童呼吸道疾病食疗给出建议。

通过膳食委员会的召开，家长们对幼儿园膳食的制定、食品卫生安全、操作等有了进一步的了解，增进了家园之间的交流与信任。我园将继续保持高水准的要求管理幼儿膳食，让孩子吃得开心，让家长放心，用爱心、细心、专业守护每位孩子健康快乐成长。