立冬是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季里的第一个节气。为了让幼儿了解中华民族的节气文化，我园通过一系列的教育活动，让孩子了解立冬的节气风俗。

震泽幼儿园立冬节气主题课程框架图

艺术创作活动

 设计意图：立冬节气的到来代表着有趣的冬季即将来到我们的身边。寒冷的冬天少不了冰糖葫芦的陪伴，享受着冬天带来的丝丝甜美，而“凌寒独自开”的梅花也为冬天增添了一抹艳丽，让幼儿感受冬天的乐趣。

立冬元素一：冬之趣

冬日来临之际，让幼儿用艺术的方式感受冬天的有趣，开启冬日之旅。

拓印画：冰糖葫芦

目标：

1.能利用工具大胆进行拓印，掌握拓印时颜料的蘸取技巧。

2.知道拓印冰糖葫芦时中间要保留空隙，图案均匀美观。

3.喜欢艺术创作，体验创作活动带来的快乐。

材料：

白纸、颜料、圆形海绵、蜡笔

玩法：

1.用圆形海绵在白纸上进行拓印，印出冰糖葫芦。

2.用黑色蜡笔画出冰糖葫芦的竹签子。

3.用手指蘸喜欢的颜色在印在冰糖葫芦的周围进行装饰。

粘土画：冰糖葫芦

目标：

知道冰糖葫芦的形状，能将粘土搓成圆球，并能用小竹棒串起来。

喜欢粘土创作，提高幼儿的动手能力。

材料：

牛皮纸、白色粘土、红色粘土、小竹棒、食盐、马克笔

玩法：

1.将牛皮纸剪成圆形，白色粘土揉成长条，用手指往下抹。

2.红色粘土揉成球，沾上食盐后，用竹签串起来。

3.将做好的冰糖葫芦串，固定在白色的粘土上，用马克笔进行装饰。

吹画：赏梅

目标：

1.能大胆利用吸管吹出树枝和树干，并用粘土捏成梅花贴在枝干上。

3.感受吹画的快乐，喜欢艺术创作活动。

材料：

圆形白纸、吸管、黑色墨水

玩法：

1.将黑色墨水倒在白纸上，用吸管对着颜料往前吹，稍微改变吹的方向慢慢吹出树枝的形状。

2.用粘土捏制出红色的梅花花瓣以及黄色的梅花花蕊，将其装饰在枝干上。

手指点画：梅花

目标：

1. 能用手指点画梅花，并能注意花儿的疏密及花瓣的数量。

2. 愿意大胆进行点画，感受点画活动中的乐趣。

材料：

马克笔、颜料、卡纸

玩法：

1.用马克笔描绘出梅花树的枝干和分枝。

2.用手指蘸取红色颜料，点出梅花花瓣，蘸取黄色颜料，点出梅花花蕊。

创意手工：梅花

目标：

1.知道梅花的外形特征，能用剪刀将鸡蛋托剪成梅花形状，并大胆进行涂色。

2.喜欢艺术创作活动，感受艺术活动带来的乐趣。

材料：

鸡蛋托、颜料、粘土、卡纸、胶水

玩法：

1.将鸡蛋托逐个剪下，修剪成梅花的形状。

2.用颜料给鸡蛋托梅花上色，并在纸上画出梅花树的枝干与分枝。

3.将上好色的梅花用胶水粘贴在适当的位置，将粘土揉成球做梅花的花蕊。

民俗文化活动

设计意图：在我国民间有立冬补冬的习俗。在寒冷的天气中，我们应该多吃一些温热补益的食物，可以起到很好的御寒作用。

立冬元素二：冬之味

滋养饮品：银耳雪梨汤

目标：

1.了解立冬的民俗传统，初步理解喝银耳雪梨汤的美好寓意。

2.体验制作美食的乐趣，感受立冬节气文化对人们的美好祝福。

材料：

银耳、雪梨、冰糖、红枣、锅子

做法：

1.将银耳提前泡发1小时，掰碎了放入锅中。

2.倒入开水熬煮15分钟。

3.将冰糖、雪梨、红枣依次放入，继续熬煮30分钟。

4.一碗香甜的冰糖红枣雪梨汤就制作完成了。

保健作用：银耳雪梨汤具有非常好的养生作用。它起到润肺止咳、养胃生津的功效。对治疗支气管炎、咳嗽等病症具有较强的辅助作用，对幼儿尤为适宜。

暖胃饺子：立冬食饺子

目标：

1. 能用自己的方法包饺子，知道立冬吃饺子这一风俗。

2. 乐意参与活动，感受食育活动的快乐。

材料：

儿歌《包饺子》，饺子皮、饺子馅料

做法：

1. 教师出示包饺子的图片，幼儿先了解包饺子的过程。

2. 将准备好的饺子馅料包入饺子皮。

3. 按照自己喜欢的方法把饺子皮包好。

4. 把饺子下入开水锅中，5分钟就可食用。

保健作用：初冬到来，要注意暖脾胃、养肺气、防止寒邪入体。食用饺子就可以达到如此作用。饺子水煮就可温热肠胃，初冬时节食用更为适宜。