《中国居民膳食指南》中指出“食物多样，谷类为主”的原则，每天的主食类，应该包含谷类、杂豆及薯类，但是需要注意粗细搭配，一般有三分之一的粗粮就可以了。

本周食谱

                          星期一

早点	午餐	午点
牛奶 饼干	土豆鸭块 白菜炒木耳 菠菜蛋汤	赤豆粥 桂圆

 

 

 

                          星期二

早点	午餐	午点
牛奶 饼干	红烧大虾 青菜香菇 紫菜豆腐汤	番茄鸡蛋面 苹果

 

 

                          星期三

早点	午餐	午点
牛奶 饼干	清蒸狮子头 芹菜香干 萝卜肉丝汤	山芋红枣汤 香蕉

 

                          星期四

早点	午餐	午点
牛奶 饼干	番茄炖牛肉 炒双花 包菜虾皮汤	菜粥 甜橙

 

 

                          星期五

早点	午餐	午点
牛奶 饼干	菜饭 山药仔排汤	豆沙包 梨

 

 

本周推荐

 

糖醋小排

 

营养分析：

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

用料：

排骨1斤、色拉油半碗、生姜5-6片、葱四五根、料酒6勺、生抽6勺、老抽4勺、冰糖4-5颗、盐适量、味精适量、醋5勺。

做法：

1.准备好一斤排骨，冷水下锅，加葱姜料酒焯水，然后倒出排骨清洗干净。

2.起锅热油，放入三四片生姜，放入排骨煸炒，炒到排骨呈金黄色。

3.放入料酒3勺，生抽6勺，老抽4勺，加四五颗冰糖翻炒均匀。

4.然后倒入开水，开水要没过排骨，放入葱段，大火烧开，转成小火炖大概45分钟左右。

5.然后加入盐，继续小火炖10分钟，放入5勺醋，转中火收汁，最后放入一点点味精。