11月17日,震泽幼儿园举行了本学年第二次食堂开放日活动,邀请了学校家委会代表了解震幼食堂运作情况以及相关管理工作。“民以食为天,食以安为先。”食堂食品安全是学校安全工作的重要组成部分,本次活动通过家园联动的方式发挥了社会监督责任作用,同时也能进一步促进提高学校食堂的管理水平。
听汇报
上午9:00,家长代表们准时来到幼儿园,首先与学校领导共同进行了座谈。李园长首先介绍学校概况,接着后勤副园长沈老师介绍了学校食堂的常规管理:以五常法管理为前提,园长为第一责任人的食品安全领导小组勤自查、重落实,制度、台帐齐全,工作人员全部持证上岗,操作安全规范,通过定期召开后勤人员会议,进一步提高服务质量。
走现场
接着,家长代表们在园长及后勤副园长的陪同下对食堂各个工作场所进行了现场体验。从切配加工、烹饪消毒、备餐分装、留样存贮等各个环节初步了解了食堂的操作流程。家长代表们通过沈老师的介绍,对震幼食堂工作赞叹不已,对食堂的设施设备及卫生状况感到十分满意。
共陪餐
午餐时间,家长代表们步入教师餐厅,见证了孩子们的日常用餐情况,品尝了与孩子们相同标准的午餐。
重反馈
用餐结束,家长们一起认真填写了本次食堂开放日的活动反馈表。家长代表们对学校食堂的卫生状况、食品安全、用餐环境都给予了充分的肯定。纷纷表示此次食堂开放日活动让家长与学校领导、后勤管理人员面对面、心贴心地交流,零距离地接触了学校食堂工作,对孩子的用餐安全更是有了进一步的了解,幼儿园的规范化管理,食堂的良好卫生环境都有力地保障了孩子的饮食安全。
食堂开放日,不仅给家长们提供了一个走进学校、走进食堂体验幼儿生活的通道,还是家校沟通的有效桥梁。我园将继续通过多措并举、协同合作、规范管理,全面提高学校食堂的管理服务水平,以“办人民满意的教育”为目标,全心全意为广大师生服务。