夏天钙质流失严重，是幼儿佝偻病的高发期，因为天气炎热，进餐量减少，出汗多，钙的摄入量少于排出量，所以要注意补充高钙食物，如：牛奶、豆类、坚果、芝麻酱、虾皮等；同时也要注意补充维生素C，预防幼儿夏季晒伤、修复皮肤。

本周食谱

                              星期一

早点	午餐	午点
牛奶 饼干	糖醋鸡柳 芹菜炒香干 番茄平菇汤	血糯花生粥 苹果

 

 

                              星期二

早点	午餐	午点
牛奶 饼干	红烧狮子头 花菜胡萝卜 紫菜鸡蛋汤	白菜年糕汤 小番茄

 

 

                              星期三

早点	午餐	午点
牛奶 饼干	盐水大虾 地蒲木耳 青菜肉丝汤	山药小米粥 橙子

 

                              星期四

早点	午餐	午点
牛奶 饼干	番茄炖牛肉 韭菜炒银芽 海带豆腐汤	皮蛋瘦肉粥 香蕉

 

 

                              星期五

早点	午餐	午点
牛奶 饼干	什锦肉丝面	小面包 豆奶 梨

 

 

 

本周推荐

 

小兔子香肠馒头

 

营养分析：

香肠扩张血管、增强免疫力又萌又好吃的小兔子香肠馒头卷，让孩子们吃了一个还想吃，造型可爱的小兔子馒头，不仅是小朋友的最爱，也能增添生活乐趣。

用料：

中筋面粉、安琪酵母、温水、火腿肠、盐。

做法：

1.酵母用温水溶化和成面团，盖上保鲜膜静置二十分钟。

2.取出放在案板上揉至光滑,把面团揉成长条。

3.切成大小一致的面剂。

4.取一个揉成细条对折，放上香肠。

5.把面团从香肠上面掏过去。

6.放上斑马豆做出小兔的眼睛。

7.蒸锅加水，把做好的馒头放进去，发酵至面团1.5倍大时开火。

8.大火蒸二十分钟，蒸好后关火，再虚蒸五分钟取出。